
もうちょっとで3月と言うか、春に手が届きそうなんだけど
このところの寒波の容赦ない攻撃
自然に盾はつけないので束の間の温もりでも
と言うわけで、何度か試作を重ねて、初めてつくりました。アイリッシュ・コーヒー
アイリッシュ・ウイスキーのジョン・ジェムソンをベースに(湯せんして温めます)
濃いめのコーヒー、コーヒーシュガーに生クリームをホイップしてフロートします
豆を挽いて、コーヒーを淹れ、生クリームをホイップ、なので手間はかかりますが
あたたまりますよ、こりゃ
何でも、飛行機が給油のためアイルランドのシャノン空港に立ち寄った時
空港のラウンジで生まれたカクテルだそうです
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