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ジン・トニック 特別な8月2日

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5年前の8月2日、吉祥寺のジョージズ・バーのオーナー・バーテンダー

佐伯さんが亡くなった日

キャリア半世紀、バーテンダーにとっては神様みたいな存在だった

今日はジョージズ・バーのカウンターの中にいたMさんと佐伯さんを偲んでいる

佐伯さんの分のジン・トニック、自分たちの分のジン・トニックでまずは献杯

「仕事中に酒なんか飲むんじゃねーぞ」と佐伯さんが生きていたら叱られそうだが

今日はいいじゃないですか、普段は飲まないんだから一杯だけ

それから、「長髪と金髪にするな」でしょ、はい、両方してません

カウンターの奥の方でウインストンに火を点けながら言われた小言は忘れていません

今日はウインストンを買い忘れたのでハイライトで我慢してください

バーテンダーとして、すごい人だともちろん思ってましたけど

その前に好きでした、かっこいい爺さんとして

12月の中道通りを歩いている時、「コート羽織りませんか?」と言ったら

「いらねえ」と寒いなか真っ白なバーコートでスラックスのポケットに両手を突っ込んでた

本当にカッコよかった、佐伯さんみたいな爺さんになりたい、今もそう思ってます

あと「カクテル作るときにハートを入れろ」ですね

佐伯さんのことも、この言葉も忘れませんよ

そして今、お気に入りのスタン・ゲッツのファースト・ソングも流れています


今週のお花

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水曜日またいつもの花屋ファイン・バレーさんで花束を作ってもらいました

鮮烈な赤 グラジオラス 名前がチノン

淡いピンクのケイトウ 名前がボンベイ・ピンク

木苺 これがベビー・ハンズという名前だそうです

ベンケイソウ 名前はオータム・ジョイ

で、ご主人に今週のテーマは?と聞いたら

「ボンバー・ヘッド・・・」だって・・・

というわけで ボンバーヘッドだ!(なんて自由な人なんだ)

そうそう、忘れてましたが先週は

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リンドウ 安代の夏っていう名前

デルフィニュウム 名前がスーパーグランブルー

バラ 名前はメモリー・レーン

ドラセナ これは名前がジョニーノーブル

あと野苺

これでテーマはなんだと思います?ブルーにこだわって

「港やブルース」だって・・・・

まあいいさ、いつも綺麗なお花ありがとうございます!












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