薔薇のリキュール    ブルガリアのお土産

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どんよりした空模様、ちょっとジメッとしますが

皆さんお元気でお過ごしでしょうか?

少し前、お客様から薔薇のリキュールをいただきました。

ブルガリアに旅行された時のお土産です。

ネットで少しブルガリアのついて覗いてみましたが

ブルガリアは薔薇の産地として有名なんですね。

化粧品や香水等に使われるローズオイルは

何でも1Kのオイルは4tから7tの薔薇が使われているそうで

1gは金1gに匹敵する値段だそうです。全く知りませんでした。

ブルガリアと言えばヨーグルトしか私には思いつきません。

またクッキーの香料として、スピリッツのアブサンや、

ギリシャのウゾに使われる原料アニスの生産は世界で6位なんですと。

早速薔薇のリキュールでオリジナルカクテルでも作りましょう。

名前は…後で考えましょう。

あまり気合いを入れて名付けると後悔しますから

ゆっくり考えます(笑)

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